Pastel de piña parte 2 (o boca de calcetín parte 2)

La semana ya empezó, y antes de que avancen los días, espero que todos la vivan con buen humor. Por eso hoy los dejaré con una historia de mi amigo Aníbal Ruiz, firma que ya conocen por el incidente del pastel de piña. Pues bien, los dejo con la zaga de aquel simpático incidente:

La semana pasada visitamos a mi cuñada favorita y les mostré el post de Nancy "Boca de calcetín", lo cual les ocasionó mucha diversión y comentarios "no a mi favor".

Mi cuñadita me recordó que el infame incidente del pastel de piña tenía corolario. "Convenientemente" yo ya lo había olvidado. Esto fue lo que pasó a continuación:

En vista de la firme negativa de doña Carol de hacer un pastel de piña al estilo de mi mamá, yo conseguí la receta y me dispuse a hacer una gran cantidad de masa para el pastel de piña. Medí los ingredientes para hacer suficientes pasteles para un mes. Saqué la batidora de doña Carol, su adorada y nunca bien ponderada Kitchen Aid y llené el tazón hasta el tope. Y la puse a batir y a batir y a batir...Hasta que comenzó a salir humo y se detuvo. La masa estaba ya batida y pude meterla al horno pero la licuadora se negó a arrancar de nuevo. Doña Carol estaba que también echaba humo...No acabó allí la humazón. Salí un rato de la casa y al regresar había humo en la cocina. ¡Los pasteles de piña! Corrí a sacarlos del horno, pero para nada... estaban como que eran pasteles de chocolate...Final feliz. La Kitchen Aid sólo tenía un fusible quemado y no perdí más que unas cuatro o cinco libras de harina, un par de docenas de huevos, mantequilla, azúcar, piñas y todo eso, además de una buena porción de mi orgullo y autoestima.Creo que yo tampoco vuelvo a hacer el pastel de piña para mí...